breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋

breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   【烤土豆】带皮的土豆切成小块

   
2. 第2步.

   中火，下油，放入土豆，把土豆皮面朝上

   
3. 第3步.

   洋葱切碎，培根切细，烤到土豆金黄色，倒入洋葱碎，并放盐

   
4. 第4步.

   煎到土豆焦黄色，放入培根，翻炒，放入胡椒粉。再煎个鸡蛋，放少许盐至蛋黄，煎至半熟。推荐吃法：土豆加培根蘸蛋黄

   
5. 第5步.

   【意式菠菜烘蛋】熟土豆切小块，蘑菇切粒，培根，香肠切片，洋葱切碎，菠菜切段

   
6. 第6步.

   开火，下油，倒入材料，除菠菜，下盐，胡椒粉，快熟时放入菠菜，炒熟。

   
7. 第7步.

   在碗里倒入鸡蛋和牛奶（牛奶是鸡蛋的一半），加入盐和胡椒粉，搅拌，放入土司边块，倒入刚才炒的蔬菜，搅拌。

   
8. 第8步.

   开火，下油，倒入上方准备的鸡蛋水到不粘锅，均匀搅拌，防止烧焦，

   
9. 第9步.

   鸡蛋半熟，转小火，放入芝士，用锡纸包住锅，等3分钟

   
10. 第10步.

    倒出即可