浓汤素拉面

浓汤素拉面的做法说明
“浓汤素拉面”这篇菜谱出自于《食戟之灵》
料理人:才波 城一郎
浓汤素拉面的做法与步骤
- 第1步.
用干海带和干香菇做高汤
- 第2步.
芋头去皮
- 第3步.
将芋头磨成泥加入高汤中在加入豆奶和焦香味增调味
- 第4步.
莲藕切片
- 第5步.
莲藕和牛蒡炸至金光酥脆
- 第6步.
用炭火将胡萝卜和芜菁烤至微焦
- 第7步.
将煮好的拉面放入装有高汤的碗中再放上配菜
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