韩国辣白菜
韩国辣白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜，抹粗盐，腌8小时或以上，腌好的白菜把盐冲掉，不要太咸，自己尝一下，太咸多冲一会
- 第2步.
然后开始熬糯米粉，小火 边熬边搅，变稠关火➕糖，晾凉备用
- 第3步.
苹果 梨 姜 蒜
- 第4步.
然后 姜去皮，蒜 一独去皮，半个苹果半个梨 ，全部切碎，不管用什么办法，把它弄成泥 ，我用的料理机
- 第5步.
等泥弄好，糯米粉也就凉了，把糯米粉到进糊糊里 ➕辣椒粉
- 第6步.
鱼露
- 第7步.
➕鱼露 虾酱 ，虾酱没有可以不加，虾皮代替也可以，最后自己尝一下，我个人口重，加一点味道比较正，都可以啦～ 搅拌好 就可以抹菜了
- 第8步.
抹的时候一定带手套，否则手很辣呀
- 第9步.
抹好后加韭菜段， 菜根一定多抹 。放保鲜盒静至2天后入冰箱发酵20天就可以了。 做好的辣白菜可以制作各种好吃的😋 喜欢的可以试试部队火锅，寒冷的冬天吃起来暖心暖胃呦
