秘制羊排（羊蝎子）火锅

秘制羊排（羊蝎子）火锅的做法与步骤

1. 第1步.

   羊排切小块，冷水下锅，烧开后几分钟捞出洗净

   
2. 2.

   葱切段，姜切片，多些油烧热，放入葱姜，豆瓣酱，炒香

3. 3.

   放入羊排一起翻炒，加足量开水没过羊排

4. 第4步.

   放入料酒，酱油，调料包，红糖，冰糖，辣椒，红枣几颗，枸杞一小把，小火慢炖1小时

   
5. 第5步.

   最后放入白萝卜和香菜段，盐调味，收汤，也可加水涮菜，美美的羊排出锅啦，秒杀外面的红汤羊蝎子～