柠檬巧克力风火轮卷饼干
柠檬巧克力风火轮卷饼干的做法说明
难得有老公想吃的甜点，于是我就做给他吃咯！柠檬清香可口，巧克力也不甜腻，很适合淡口的！
柠檬巧克力风火轮卷饼干的做法与步骤
- 第1步.
都准备好！
- 第2步.
黄油和糖放在盆里打发，到轻薄松软～
- 第3步.
然后加入鸡蛋液，分三次加，每次加一点然后打发到完全混合，再加下一次，继续打发完全混合；
- 第4步.
混合完全的鸡蛋液
- 第5步.
然后筛入面粉，我分了十次过筛，每次都要混合完全
- 第6步.
趁机器和面的间隙，把巧克力放在被子里，杯子放在另一个盛满开水的大盆里，慢慢搅拌融化；巧克力一定要融化后还放在热水里保持温度，不然很容易凝固，尤其是后面用刀巧克力的时候动作一定要快！不然面团也会变硬
- 第7步.
面揉好之后松散软绵
- 第8步.
把面分成两等份
- 第9步.
把巧克力液倒在一个面盆里，搅匀
- 第10步.
巧克力面团～揉好
- 第11步.
柠檬洗净，皮擦丝
- 第12步.
加在另外一个面盆里，搅匀
- 第13步.
金灿灿和大理石纹
- 第14步.
这步因为都是油，老公也帮忙了，没人拍照…所以就文字吧…… 1、两张烘培纸，涂上油和面粉； 2、一张放一个面团擀开，擀成一样形状； 3、把巧克力的面皮叠在黄色面团之上 4、用黄色面团下面的烘培纸做引导，慢慢卷起两张皮，捏紧； 5、直到卷成一个团，然后用刀切成薄片
- 第15步.
切好的放在烘培纸上放在烤盘里，进烤箱375F，15分钟，到面上稍稍金黄； 摆盘的时候不要贴太近，面团会变大一点，而且这个量够做40个饼干，我切的厚了，只能做了30个，这个自己把握，揉好的面团擀长一点就好了
- 第16步.
开吃吧～
