周末小食 | 香气诱人的泡芙松饼

周末小食 | 香气诱人的泡芙松饼的做法说明

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子

第1步.
将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。
第2步.
将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。
第3步.
将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。
第4步.
搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可
第5步.
麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。
第6步.
麦子厨房翻转饼机预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊(约60g)，盖上上盖，翻转，烘烤2.5分钟即可。
第7步.
搭配水果食用