煎木瓜面穗

煎木瓜面穗

煎木瓜面穗的做法说明

从小就爱吃妈妈煎的木瓜面穗,可惜妈妈不在身边的时候又吃不到,街面上又卖不到,搜遍了下厨房有关木瓜的做法都没找到方子,于是乎前段时间回老家时决定把妈妈这厨艺给学下来,如果你也是个吃货也来试一试吧,吃完这次你还会想着下次滴

煎木瓜面穗的食材和调料

木瓜500克
10克
面粉
色拉油
十三香

煎木瓜面穗的做法与步骤

  1. 第1步.

    木瓜去皮洗净切丝

    煎木瓜面穗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在木瓜丝中撒入适量的盐拌均放置10分钟,因为木瓜中含有水分要用盐腌制出水,然后再放入适量十三香提味

    煎木瓜面穗的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再撒入面粉搅拌均匀

    煎木瓜面穗的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒入面粉后大概成这个样子,面粉不宜太多

    煎木瓜面穗的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平锅烧热放适量油,油能刷完锅底即可,把调好的木瓜放入锅中均匀摊开如图所示

    煎木瓜面穗的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    差不多煎至一面金黄之后再翻入另一面,会甩锅更好,甩出来的不容易烂

    煎木瓜面穗的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再煎至另一面变金黄即可出锅了,大概总共三分钟左右的时间

    煎木瓜面穗的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    简单易学,口感不错😄

    煎木瓜面穗的做法步骤 第8步

小贴士

木瓜一定要选嫩的不能太老,老的话容易烂口感也不好,盐用一小勺和炒菜差不多根据木瓜的多少称量,放入锅中时要用炒菜锅钳铲平

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