喂饱小怪物速成班－韩式西葫芦小饼
喂饱小怪物速成班－韩式西葫芦小饼的做法说明
为什么是韩式……因为第一次吃到是在韩国的馆子……脆脆的外皮软嫩的西葫芦 印象还蛮深的 回来做用芝麻替换了辣椒 小怪物还挺爱吃的
喂饱小怪物速成班－韩式西葫芦小饼的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦切约三毫米厚均匀薄片
- 第2步.
洒上玉米淀粉备用 也可以准备一个小碗沾粉 我只是图省事儿
- 第3步.
鸡蛋打散 放盐胡椒 一点点料酒备用 盐可以稍多些 吃起来有味道
- 第4步.
热锅一分钟倒入底油
- 第5步.
西葫芦沾鸡蛋 下锅
- 第6步.
小火煎两分钟
- 第7步.
洒上芝麻 翻面 煎到两面金黄即可
- 第8步.
沾料 一勺生抽 两勺白醋 三分之一勺糖 适量盐胡椒适量白芝麻葱花 即可 如果吃辣 再放半勺韩式辣酱 酸甜辣口的
- 第9步.
上桌
小贴士
煎的时候用小火 不然鸡蛋糊了 西葫芦还夹生
