红烧肉焖油豆腐

红烧肉焖油豆腐

红烧肉焖油豆腐的食材和调料

适量
豆腐
五花肉
适量
适量
老抽适量
八角
生抽适量
料酒适量
酱油适量
桂皮适量

红烧肉焖油豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉和生姜葱段等配料切好备用。

    红烧肉焖油豆腐的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热油锅,下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒,加水煮开换小火炖煮大约20分钟。

  3. 3.

    起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐,待油豆腐吸取汤汁即可起锅。

小贴士

1.油豆腐提前烧开水绰水,并过冷水,油豆腐会更Q弹吸汁。
2.肉下锅的时候站远一点,油炸起来好危险。

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