红烧肉焖油豆腐

红烧肉焖油豆腐的做法与步骤
- 第1步.
五花肉和生姜葱段等配料切好备用。
- 2.
热油锅,下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒,加水煮开换小火炖煮大约20分钟。
- 3.
起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐,待油豆腐吸取汤汁即可起锅。
小贴士
1.油豆腐提前烧开水绰水,并过冷水,油豆腐会更Q弹吸汁。
2.肉下锅的时候站远一点,油炸起来好危险。
五花肉和生姜葱段等配料切好备用。
热油锅,下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒,加水煮开换小火炖煮大约20分钟。
起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐,待油豆腐吸取汤汁即可起锅。
1.油豆腐提前烧开水绰水,并过冷水,油豆腐会更Q弹吸汁。
2.肉下锅的时候站远一点,油炸起来好危险。