老面头

老面头的做法与步骤

1. 第1步.

   先讲酵母放在温水里调匀化开，等2分钟备用

   
2. 第2步.

   准备个容器，放入面粉

   
3. 第3步.

   慢慢加入温水化开的酵母水，顺时针不停打圈搅拌

   
4. 第4步.

   如图，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   盖上保鲜膜室温5-13小时左右，现在冬天室温低，发酵慢所以我就放酸奶机里发酵，调了32度6小时！