烤法式羊排

烤法式羊排的做法说明
家庭聚餐非常好,38L 的烤箱可以满满放入8个,一人一个!
烤法式羊排的食材和调料
黄油 | 看着给,不要太多 |
研磨黑椒 | 随意(多也行,都好吃) |
孜然粉 | 随意,多放也很好吃 |
调料 | |
蔬菜 | |
青椒 | 大的的那种,半个 |
小番茄 | 随意,好看就好 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 一小块 |
蒜头 | 一块羊排一瓣最少,喜欢吃可以放多点 |
烤法式羊排的做法与步骤
- 第1步.
我买的是山姆的羊排,这样的!本身就有放一些茴香跟黑椒去膻味,但是一点调味都没有的!
- 2.
不用腌制,用黄油两面稍微煎一些,保水分,变色就行啦!不然烤了口感吃起来会老。
- 第3步.
然后就把你的羊排放到烤盘前,要记得放锡纸啥的,怕黑椒粉跟孜然粉,随意放,
- 4.
烤箱200度预热10分钟,放进去,烤15分钟
- 第5步.
拿出来,其实已经可以吃了,但是没味道,这时候,撒盐,随意撒孜然跟黑椒,随意!随意!
- 第6步.
最后好啦!口感很嫩!!比较原味的吃法,汁好多!!我个人口味淡,觉得就够了,如果喜欢跟入味的,可以在出烤箱后,倒一点海天烧烤汁,不要多!非常好吃,一点膻味都没有!!!