酸奶三文鱼蝴蝶意粉

酸奶三文鱼蝴蝶意粉的做法说明

难得买了次三文鱼，本来想烤着吃，结果切了片，那就煎了和蝴蝶意粉一起吃好了，外加抵制不住酸奶的诱惑。其实是大冬天的直接喝太冷了，就加到热菜里面吧哈哈

第1步.
其实我买了250g.但一个人吃有点多了。我没有洗直接用一点盐和油腌了一下，还可以加点黑胡椒的
2.
西蓝花洗干净用水泡一下，我选择了开水白灼加点盐，毕竟后面加酸奶就不想太多种味道了
第3步.
烧一锅水，烧开了就放进去煮吧，煮到稍微软就可以，大概15分钟左右
4.
平底锅小火加一小粒黄油，大概就切了2g左右，因为腌三文鱼的时候也放了点油，但是黄油的味道浓郁一点。把三文鱼铺平了小火煎，煎到发白了或者喜欢焦一点的就煎到些许金黄就翻面继续煎
5.
三文鱼煎好了就放入煮好的意面，意面要沥干水，带一点点没事，只要不要很湿。加入意面后，倒入三分之二杯酸奶，再放点罗勒碎。中火收收汁，中间要小心翻一下，不然怕焦了
第6步.
摆盘请随意，我是西蓝花垫底，我还煮了秀珍菇的哈哈。然后煮好的三文鱼意面倒上去，把剩下的酸奶淋上去，最后撒一点黑胡椒粉就好了