尖椒酱爆小海鲜

尖椒酱爆小海鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备肉馅、葱、姜、蒜

   
2. 第2步.

   干小海鲜洗净泡发，用开水加料酒、姜煮八成熟

   
3. 第3步.

   尖椒切丝

   
4. 第4步.

   木耳切小块

   
5. 第5步.

   锅底放油，放肉馅、姜、蒜煸炒

   
6. 第6步.

   肉馅炒五成熟时加小海鲜、料酒、黄豆酱、蚝油、酱油煸香

   
7. 第7步.

   再放少许水盖上锅盖小火焖2分钟

   
8. 第8步.

   加入尖椒、木耳、盐继续翻炒至熟

   
9. 第9步.

   出锅前放葱丝

   
10. 第10步.

    翻拌两下即可出锅

    
11. 第11步.

    成品