蛋黄溶溶豆

蛋黄溶溶豆

蛋黄溶溶豆的做法说明

给姑娘买的溶溶豆味道很怪,配料表里竟然有明胶,比老大吃的溶溶豆味道差远了,果断自己做

蛋黄溶溶豆的食材和调料

蛋黄2个
奶粉(老大的奶粉,香精多)20g
5g
柠檬汁适量

蛋黄溶溶豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄里加柠檬汁,糖,电动打蛋器开始打,打到颜色变淡,能划8不消失,加奶粉搅拌均匀,会有颗粒,无所谓,装裱花袋,前面剪小口,垂直油纸开始挤,一会他会自己变成圆的

    蛋黄溶溶豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挤的时候要留间距,不然就成一片了,烤箱预热,200℃(长帝烤箱温度好低)大约10min,出来凉凉,ok,密切关注,千万不要上色

    蛋黄溶溶豆的做法步骤 第2步

小贴士

糖适当加了一点,不然不好吃,浓浓的奶香真的好棒

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