韩式宴会面(第一季第七期)

韩式宴会面(第一季第七期)

韩式宴会面(第一季第七期)的食材和调料

面条
#高汤(也可以用肉、骨头,蛤蜊任何东西替代)
海带两片
鳀鱼一小把
海米一小把
萝卜一大圆块
(白洋不剥皮半个(剥了皮也可以)
生抽一大勺
酱油一大勺
半汤匙
#简单汤底
胡萝卜切丝
切丝
西葫芦切丝
生抽一大勺
酱油一大勺
半汤匙
#酱汁
青阳辣椒1
3
辣椒+的1/10
酱油适量
生抽适量
辣椒一大汤匙
半小汤匙
香油适量
适量(调节稀释)
打碎的芝麻两勺半

韩式宴会面(第一季第七期)的做法与步骤

  1. 第1步.

    炖煮高汤一小时左右,高汤汤底完成(怕腥可以放姜片,料酒,什么都可以)

    韩式宴会面(第一季第七期)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    简单汤底:用酱油和盐调好味煮开后放入蔬菜丝继续煮

    韩式宴会面(第一季第七期)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打散两个鸡蛋做蛋花

    韩式宴会面(第一季第七期)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面条煮好后一定要在冰水里洗干净淀粉,口感才好,洗完面条后记得挤干面条水分

    韩式宴会面(第一季第七期)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    各种酱汁材料加在一起,完成

    韩式宴会面(第一季第七期)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    浇在面上,放上酱汁,韩式宴会面完成

    韩式宴会面(第一季第七期)的做法步骤 第6步

小贴士

海米,鳀鱼干有腥味的话,放在干锅里,无油无水炒一会就好

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