蒜台炒肉丝

蒜台炒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 肉洗净切成肉丝，用水淀粉码好备用。

   
2. 第2步.

   2. 蒜台洗净切成段，我这里用了点酸姜丝在里面，再把姜和蒜切好备用。

   
3. 第3步.

   锅至热，倒入食用油烧热，先把花椒粒、老姜、蒜片放进去，然后把肉丝放下去炒几下。把准备好的泡姜丝、生抽一同下锅

   
4. 第4步.

   把准备好的蒜台下锅炒几下，放盐、鸡精

   
5. 第5步.

   把炒好的蒜台炒肉装盘