自制鱼豆腐
自制鱼豆腐的做法说明
吃火锅怎么可以少得了鱼豆腐～鱼豆腐还可以放进韩式辣炒年糕里，也是相当的赞！外面买的不放心怎么办，自己动手做做做！用到的食材很常见，做法也特别简单！你还在等什么！！！
自制鱼豆腐的做法与步骤
- 1.
先将龙利鱼切小块，挤掉水份（可以用厨房纸擦干）加入鸡蛋、黑胡椒、白胡椒、盐、植物油、蚝油、生抽搅拌均匀。
- 2.
把腌制好的龙利鱼块放进料理机，然后搅打细腻。将搅打好的鱼肉和木薯粉搅拌均匀。
- 3.
把搅拌好的鱼肉平铺在烤盘中（我用了一个八寸的方形模具，下面铺好油纸）厚度差不多在3厘米左右。送进烤箱～上下火180度30分钟。
- 第4步.
将烤好的鱼肉，切块放进油锅里炸至金黄～香喷喷的鱼豆腐就此完成～心动不如行动
小贴士
炸至鱼豆腐的时候最好用小火，不然炸过头了前面的努力都白费了可不好！
