培根肉松玉米手撕包

培根肉松玉米手撕包的做法说明
一款非常美味的手撕包,不用烤箱也能做得到。在面包机程序中插入简单的手工整形,同时加入各种馅料,使一键式面包增添了新的内涵(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
培根肉松玉米手撕包的做法与步骤
- 第1步.
将面团中除黄油和盐以外的所有材料放入面包桶
- 第2步.
考虑配方中盐份较多,为了不影响发酵效果,将酵母放入果料盒中后放
- 第3步.
将面包桶放入面包机,设置普通面包的低糖面包程序,选择烧色为中,重量为中,显示需时为2小时35分钟
- 第4步.
同时通过手机的阿里智能系统建立与面包机同步,可以看到面包制作的整个过程步骤,按下制作键开启程序
- 第5步.
准备各种馅料
- 第6步.
启动程序五分钟时,自动触发果料盒倒入酵母,程序到第二次搅拌时,放入软化后的黄油
- 第7步.
程序到第三次搅拌结束时,按下暂停键 取出面团,此时面团已经很圆滑,不粘手
- 第8步.
面团呈扩展阶段,可拉出手膜
- 第9步.
将面团拉开,轻压成薄片
- 第10步.
用塑料刮刀将面片切成小块,不需太工整,大小也可随意,切好后在表面抹一层沙拉酱
- 第11步.
将面包桶中的搅拌刀卸下,小面团排列放入,先放一层,不要太挤,要留一定的空间,再放入肉松、玉米粒、培根肉和小葱,然后如法依次再放第二层、第三层……,直到面团全部放入
- 第12步.
将面包桶放回面包机中,继续下面的程序
- 第13步.
这是发酵程序完成时的状态
- 第14步.
烘烤完成后将面包取出放凉
- 第15步.
非常松软,一块一块撕着吃,真好吃(●°u°●) 」