茴香猪肉水饺

茴香猪肉水饺的做法与步骤

1. 1.

   猪肉要选前腿肉，肥瘦掺半包出的饺子才香，肉汁才浓郁。 选好肉之后去皮，用家用绞肉机绞成颗粒肉末

2. 2.

   茴香选较能部位，洗净沥水， 切段👉切段的长度1cm左右比较好，这个长度比较有口感而去包的时候不会因为太长刺穿饺子皮

3. 3.

   搅拌：配料🍶蚝油、生抽、盐、糖依个人口味适量 我喜欢吃水煮饺子，简称水饺。水下锅烧开，放香葱段（可以防止饺子烂皮，也可增香）直到饺子浮起就可以开吃了。酱料里可以加几滴镇江香醋，很绝配！