香煎豆渣饼
香煎豆渣饼的做法说明
磨豆浆，总会有豆渣。这么做出来的豆渣饼很好吃。
第一次这么做的时候，兴奋地拿着给一邻居分享。被拒绝，听到对方小声说:“豆渣是喂猪的……”😓没有责怪邻居，觉得各家饮食理念不同罢了。
豆渣混合葱花、鸡蛋，油煎～
香煎豆渣饼的做法与步骤
- 第1步.
准备这些。肉沫浇酱油
- 第2步.
混合上图材料，加面粉调成面糊。面粉的量是参考量，调到微微稠就可以了。 放1小勺盐，拌匀。第一张摊好，就尝尝咸淡，决定要不要再加盐。
- 第3步.
平底不粘锅，放少许油。用汤勺舀豆渣到锅里，用手背压平、圆些，不要烫到手哟～
- 第4步.
量少些，按的薄些，比较容易熟透。为了让芯里熟透，中间要盖盖子焖会儿。双面煎到焦黄即可。
- 第5步.
翻面用两个硅胶铲，同时翻比较合适。
- 第6步.
第一个饼做好，要尝尝咸淡，不咸的话，再往面糊里加点儿盐。
小贴士
肉沫可以不加
