面包机肉松（无需果酱模式）
面包机肉松（无需果酱模式）的做法说明
我用的柏翠面包机，有翻拌模式，就是一边搅拌一边加热的模式，用来做肉松，炒鸡棒。以牛肉为例，跟大家分享一下：
面包机肉松（无需果酱模式）的做法与步骤
- 第1步.
洗肉切肉，放葱姜料酒凉水下锅焯一遍，去掉浮沫
- 第2步.
放高压锅炖，炖好取出
- 第3步.
趁热用擀面杖擀平，或者用松肉锤敲扁，手撕成条（我懒得撕，弄平就放面包机了）
- 第4步.
把肉条放面包机里，imix搅拌模式（快速，不加热）20分钟
- 第5步.
放生抽、老抽、糖、盐（据个人喜好看着放），如果是小宝宝吃，就不放调料了。用【翻拌模式】（慢速，带加热烘烤）30分钟，觉得不够干就再来个30分钟
- 第6步.
此时肉松基本成型，但是还没完
- 第7步.
再imix搅拌（快速，不加热）20分钟，就差不多了
- 第8步.
喜欢吃更蓬松的，就用搅拌机再打一下，就绒绒得，像棉花
- 第9步.
晾凉，封装，冰箱冷藏
小贴士
1kg生牛肉 → 250g牛肉松
1kg鸡脯肉 → 350g鸡肉松
