跟着小神做美食——隔夜版手抓饼
跟着小神做美食——隔夜版手抓饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉油水混合成软面团
- 第2步.
密封扔冰箱一宿
- 第3步.
晨起面板抹少许油，分剂子，撑开面团（没办法用擀面杖哦，五爪上吧）撒上少许盐抹少许油
- 第4步.
分剂子
- 第5步.
折扇子法折叠起来，盘成面饼
- 第6步.
团成面饼
- 第7步.
中🔥热锅，抹少许油，放入面饼
- 第8步.
用锅铲把面饼压成大片
- 第9步.
我压，我压，我压压压
- 第10步.
一面煎至金黄，翻面
- 第11步.
这一面也金黄了，敲入一个蛋盖上
- 第12步.
蛋熟了
- 第13步.
折起来，出锅！
- 第14步.
再补几张图片😄将偷懒进行到底😄 多做几个，藏冰箱想吃就吃，太任性了有没有下次可以加自制的脆皮肠、黄瓜丝、各种想吃的我加加……
- 第15步.
饼胚上下垫油纸或者保鲜膜，用手撑成圆饼
- 第16步.
每张之间隔开放入速冻，想吃随时拿出来，无需解冻，省时省力
小贴士
可用高筋面粉替代，但一定不要用低筋面粉哦。
