馄饨

馄饨

馄饨的食材和调料

馄饨皮两斤
肉末330克(250瘦80肥)
鸡蛋2个
香菇七八朵,泡好75克
红萝卜100
花生米碎100
马蹄180
3克
生抽20克
蚝油10克
味精1.5克
2.5
料酒12克
虾皮50克

馄饨的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生碎

    馄饨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剁碎倒面包机,搅拌。馅包一斤皮只用了一半。

    馄饨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    馄饨手法是元宝式。

    馄饨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第二天煮出,口感不错,马蹄不用过碎,有一点口感很好,下次试验加一倍马蹄。

    馄饨的做法步骤 第4步

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