平底锅烤鱼

平底锅烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼背切开，去内脏，用小勺刮出黑色薄膜，背开刀，放盐和醋腌制二十分钟

   
2. 第2步.

   锡箔纸铺平刷层油，鱼背向下，在用一块一样的锡箔纸把鱼包起来，捏好

   
3. 第3步.

   平底锅刷油

   
4. 第4步.

   鱼背向下放入平底锅，中小火8分钟

   
5. 第5步.

   取出鱼，把鱼肚向下放入平底锅，把羊肉片放进两边，鱼羊鲜哦，羊肉变色后，羊肉放到鱼背上

   
6. 第6步.

   另起锅，锅少油放大葱爆香，放入剁椒翻炒，放入水煮，我还放了些白菜丝，增加颜色

   
7. 第7步.

   烧开后把剁椒浇到鱼上，在放上切好的红绿辣椒，可以多煮一会入味，无需放盐，关火直接吃