荷包蛋炒五花肉

荷包蛋炒五花肉

荷包蛋炒五花肉的做法说明

自从在饭店吃过这道菜后,嗜蛋嗜肉的李先森就念念不忘,于是根据印象自己编了这道菜。

荷包蛋炒五花肉的食材和调料

鸡蛋2~3只
五花肉500g,少点多点都可以
1~2根,喜欢就多放
豆瓣酱适量
生抽适量
适量
适量
配菜喜欢的话可以加蒜苗青椒胡萝卜都可以

荷包蛋炒五花肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切薄片,大葱斜切段,豆瓣酱生抽糖盐用水拌匀。

    荷包蛋炒五花肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎荷包蛋,煎好取出切菱形块。

    荷包蛋炒五花肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    五花肉先煸炒出油,煎好取出待用,留底油。

    荷包蛋炒五花肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下葱段煸炒,再加入荷包蛋五花肉煸炒,然后浇上前面准备好的调料,出锅便可。

    荷包蛋炒五花肉的做法步骤 第4步

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