酸奶蜜豆小吐司
酸奶蜜豆小吐司的做法说明
不管面包还是蛋糕，用酸奶做多了一份清爽不腻。甚是喜欢
酸奶蜜豆小吐司的做法与步骤
- 1.
除黄油和蜜豆，其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团（盐和糖分开放，酵母裹在面粉里面），加入黄油揉至完全扩展阶段，
- 第2步.
将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了
- 第3步.
用手按压排气，平均分成二份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
- 第4步.
揉面垫上洒点粉，将面团擀开。上半部放上适量蜜豆，下半部用刮板均匀分割
- 第5步.
从上至下卷起来
- 第6步.
放入椭圆形的乳酪模具中。
- 第7步.
放烤箱加温水发酵至二倍大（8分满）
- 第8步.
放入充分预热的烤箱170度25分钟左右。注意上色够了盖锡纸
- 第9步.
出炉脱模
- 第10步.
组织细腻绵软
小贴士
面粉的吸水性不一样，酸奶的黏稠度也不一样，液体含量自己掌控
馅料可以用自己喜欢的
