清炖萝卜牛腩

清炖萝卜牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，白萝卜切块，姜和葱拍裂

   
2. 第2步.

   牛肉，葱，姜凉水下锅焯水，加料酒去腥。用白酒更香，但家里没有。

   
3. 第3步.

   电高压锅，牛肉档开始

   
4. 第4步.

   同时，白萝卜焯水，开盖焯水，去掉臭萝卜味，盖上盖子臭味就捂住出不去了。

   
5. 第5步.

   炖好的牛肉与萝卜合体，再炖一下，到萝卜软

   
6. 第6步.

   出锅前适当加盐。牛肉带出萝卜的甜，很搭