【圣诞食谱2】Gravy肉汁 西餐烤肉必配

【圣诞食谱2】Gravy肉汁 西餐烤肉必配的做法与步骤

1. 1.

   1.烤箱部分 芹菜、洋葱、胡萝卜切块，放在热好的平底锅/烤盘里。加入5-6片鼠尾草、3-4片月桂叶、几株迷迭香。随后加入两块切小片的烟熏培根。

2. 2.

   加入鸡翅，用刀在每个鸡翅上稍微劈一下。

3. 3.

   加入一茶匙盐，黑胡椒，两颗八角。将以上调料用手拌匀，烤箱200度焗1小时。

4. 4.

   2.明火部分 拿出烤箱，用猛火加热并压碎锅内食材。

5. 5.

   加入3大匙面粉和水，熬制25-30分钟左右。

6. 6.

   3.过滤渣子 用滤网过滤掉汤中的材料，用勺子压滤网可以帮助过滤。