豆渣老面馒头

豆渣老面馒头的做法与步骤

1. 1.

   除碱粉的所有材料全部搅拌均匀，和成面团，盖上湿布发酵8，9个钟头。（这个水量和成的面有点湿，但是蒸出的馒头超软，粘手的话就用点干粉）

2. 2.

   发酵好以后，碱粉用油调匀，跟面团和匀，静置10到20分钟。。

3. 3.

   烧开水，做好馒头，大火蒸15到20分钟，关火5分钟才开盖拿馒头