减糖版牛扎糖

减糖版牛扎糖的做法与步骤

1. 1.

   1水怡，糖，水熬到140度

2. 2.

   2黄油溶化

3. 3.

   蛋白，糖打到湿性

4. 4.

   3糖水迅速倒到蛋白中，用电动打蛋器快迅混合

5. 5.

   4黄油分次倒到3中

6. 6.

   5将4倒到不沾烤盘上再加入奶粉，拌匀

7. 7.

   花生烤好去掉花生衣，放在烤箱加温热备用

8. 8.

   6将花生分次倒入5中拌匀

9. 9.

   7最后加入蔓越莓干碎拌匀