菠菜奶酪虾仁烘蛋

菠菜奶酪虾仁烘蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜摘洗干净，一般早餐的分量也就随手抓两把，洗一洗5分钟搞定。沥干水分备用。 鸡蛋提前打好备用

   
2. 第2步.

   推荐不粘平底锅，或者铸铁锅。大小看分量决定。我一人份就用小锅啦！铸铁锅加一点橄榄油润锅。 中小火预热。

   
3. 第3步.

   放上满满一大把菠菜（也可以是别的菜，你喜欢就行），别怕！真的要多一点，因为很快菜就缩掉了哈哈！

   
4. 第4步.

   稍微的用筷子翻一下，让菜均匀受热。

   
5. 第5步.

   倒入准备好的蛋液，倒的均匀一点，这张图不是菠菜，是青菜。味道也不错哦！

   
6. 第6步.

   嗯，这是菠菜加完蛋液的样子，全程中小火，太大底部可能焦！

   
7. 第7步.

   撒一些奶酪，这里拉丝的马苏里拉，和切片干酪，或者芝士粉都可以，真的非常随意，不喜欢吃就不放也行。

   
8. 第8步.

   因为我的虾仁比较大，就提前烫熟了再放！你也可以用培根片，香肠，撒肉松，木鱼花，都可以！

   
9. 第9步.

   继续加热到芝士融化，蛋液凝结就可以了！整个过程大概也就6分钟左右。要看分量和火候。 总体来说还是很快的！

   
10. 第10步.

    我搭配的是右边的无油低糖坚果意式脆饼。 我健身减脂中，这样的早餐还是及格的。不加奶酪可以搭配牛奶一杯也不错哦！