当零食的~元宝肉松蛋糕

当零食的~元宝肉松蛋糕

当零食的~元宝肉松蛋糕的做法说明

蛋糕,沙拉酱,肉松,三个东西组合到一起,竟然会有非常奇妙的味道,美味!

当零食的~元宝肉松蛋糕的食材和调料

蛋黄3个
淡奶油20g
朗姆酒5g
色拉油15g
低筋面粉20g
玉米淀粉10g
泡打粉1.5g
蛋白3个
细砂糖40g
沙拉酱适量
肉松适量

当零食的~元宝肉松蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋清和蛋黄分开!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入淡奶油,朗姆酒,色拉油用手动打蛋器搅拌均匀!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉和泡打粉!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面糊搅拌均匀后放置一边!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋白分三次加入细砂糖,打至湿性发泡!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拿出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊里,混合均匀!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在用三分之一的面糊和蛋黄糊用硅胶刮刀翻拌均匀!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后把蛋黄面糊倒入蛋白糊中翻拌均匀,翻拌方法就像做戚风蛋糕一样!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把面糊倒入一次性裱花袋里!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    裱花袋底下剪个小口,在烤盘上挤出均匀的小圆饼,每一个都不要离的太近哦!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    分量方子比较大,做了一个62升烤盘,和金色烤盘这些!烤箱提前预热150-160度10-15分钟!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤好的蛋糕,把沙拉酱均匀的抹在蛋糕底部!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    准备好肉松!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    肉松撒在上面,两边对折几天好了!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品还是美美滴!

    当零食的~元宝肉松蛋糕的做法步骤 第15步

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