生姜柚子烧肉
生姜柚子烧肉的做法说明
记录下在日本美食网站上看到的并尝试过的菜谱
生姜柚子烧肉的做法与步骤
- 第1步.
取一小块姜，切末。
- 第2步.
里脊肉切成两厘米厚的厚片，超市这种切好的成品最好，很方便。
- 第3步.
里脊肉片放入盘子内，两面均匀撒上盐和胡椒
- 第4步.
在肉表面撒些低筋面粉或淀粉，两面均匀涂抹。
- 第5步.
洋葱切丝放入盘子内盖保鲜膜，微波炉500瓦一分钟。
- 第6步.
将A类材料放入小碗中调匀。
- 第7步.
平底锅放油，油热后放入裹有面粉的肉片，两面煎到微黄。
- 第8步.
放入微过的洋葱和A调好的料汁。翻炒均匀。
- 第9步.
装盘完成。可以配些蔬菜沙拉做装饰。
小贴士
1、姜末切的越碎越好，可以磨成泥状。
2、粉蜜柚子茶可以用一勺白糖代替。
3、洋葱不用微波炉叮的话，可以在油烧热后先下锅翻炒片刻，扒拉到锅的周围，在下肉片煎制。
