白菜豆腐蘑菇煲

白菜豆腐蘑菇煲的做法与步骤

1. 第1步.

   砂锅里倒一半左右水，煮开，同时，洗净白菜蘑菇备用，嫩豆腐一块备用

   
2. 第2步.

   姜蒜拍碎，不要切，和豆腐一起倒入砂锅，蘑菇撕碎，用少量油煸炒一下也倒入砂锅，和豆腐一起炖，加入少量料酒，一点点白糖（提鲜），盐适量，看个人口味，砂锅大火煮开后，转小火炖

   
3. 第3步.

   直至汤色微微发黄，下白菜，大火煮开

   
4. 第4步.

   关火，焖一会，一锅鲜味堪比鸡汤的豆腐汤出锅了