莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜头拍碎。 莴笋去皮后，切薄片

   
2. 第2步.

   鸡蛋打碎在碗里，加一点酱油提鲜，搅拌。煎鸡蛋后，铲成小块，盛起备用。

   
3. 第3步.

   起锅放油，将蒜头爆香。下莴笋炒，莴笋不宜过久。

   
4. 第4步.

   莴笋炒到有香味出，即可下鸡蛋翻炒。

   
5. 第5步.

   下适量的盐和味精，即可出锅装盘。