小时候的菜肉饭
小时候的菜肉饭的做法说明
小时候抗拒吃蔬菜
尤其各种萝卜
胡萝卜味道怪异
白萝卜红萝卜更是臭烘烘的
唯独爱吃这个菜肉饭
麻麻早早的把菜肉饭焖在锅里
走进楼道就能闻到香味
是大冬天里最治愈的气味
萝卜切成小丁经过长时间的焖煮早已没有辛辣气味
被霜打过的上海青清甜绵软
小小年纪一口气能扒下两碗饭
麻麻会在一旁笑盈盈的提醒吃饱了就不要再吃了噢
小时候的菜肉饭的做法与步骤
- 第1步.
香肠、萝卜切丁，青菜切段
- 第2步.
大米浸泡半小时。水量比平时要少，因为萝卜青菜都会出水。
- 第3步.
炒锅滴几滴油把表面润一下，放入香肠小火煸出油脂。
- 第4步.
放入胡萝卜翻炒。
- 第5步.
胡萝卜炒出黄油。
- 第6步.
放萝卜继续翻炒。
- 第7步.
放入青菜。不喜欢青菜太软烂这一步可以不加青菜，等饭煮好把青菜加少许油煸炒拌入饭中。
- 第8步.
加盐和生抽调味。
- 第9步.
把炒好的菜倒在泡好的米上，按下煮饭键。
- 第10步.
一个煮饭程序就好。也可以提前做好按下保温键，萝卜焖煮久一点没有辛辣味更好吃。
- 第11步.
小时候不爱吃萝卜青菜，唯独爱吃这个焖饭。
- 第12步.
喜欢就做来试试吧
- 第13步.
香辣牛肉酱和菜肉饭是一对好CP http://www.xiachufang.com/recipe/101716956/
