三色吐司，抹茶、可可吐司
三色吐司，抹茶、可可吐司的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前室温软化至镜面状态；
- 第2步.
将材料中除抹茶粉和可可粉以外的全部材料放入面包机中，开启：揉至、第一次发酵两个步骤；
- 第3步.
面团第一次发酵完成后取出，手动排气，摔打面团50下左右后，等分成4份；
- 第4步.
取其中两份，分别混入抹茶粉 和 可可粉揉至面团颜色均匀，表面光滑；
- 第5步.
另两份原色面团也揉制成表面光滑的面团，四份面团盖上保鲜膜醒发15分钟；
- 第6步.
取一份醒发好的面团。擀开呈长方形；
- 第7步.
长方形的面坯从一端卷起，成圆柱状；
- 8.
将四份面团按照 步骤6 和 步骤7 全部卷成圆柱状的面坯；
- 第9步.
抹茶面坯和原色面皮平铺在开盘底部；
- 第10步.
抹茶面坯上摆上另一块原色面坯，可可面坯放在底部是原色面坯的上方，进行2次醒发至2-3倍大；
- 第11步.
烤箱350℉，烤制30分钟±5分钟；
小贴士
1、如果希望吐司烤出来颜色漂亮，就用锡箔纸将烤盘完完整整的包裹好；
2、摔打面团是为了提高面包的嚼劲，如果觉得费力也可以省略这一步；
3、如果有带盖子的吐司烤盘最好，某笨只有一个面包烤盘，做出来的不能成为漂亮的长方体，只能将就的出来一个立体梯形请见谅。
