牛肉沫干拌面

牛肉沫干拌面

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牛肉沫干拌面的食材和调料

牛肉卷	适量（根据面的量）
大葱	（肉酱的2/4）
姜粉、白胡椒粉	小勺各半勺
蚝油	一勺
香油	一滴
面	适量
黄瓜	一根
甜面酱	两大勺
淀粉	适量
水	一碗半或两碗

牛肉沫干拌面的做法与步骤

1.
《肉酱》将肉卷在锅里焯一下水，接着捞出沥水，然后开始剁成细细的肉沫，放盘中备用，顺便黄瓜擦丝放盘备用
第2步.
将大葱切成碎段备用，然后锅里热油倒入肉沫，放入酱油、蚝油、盐、味精、辣椒粉、炒香，倒入切好的大葱翻炒，加入甜面酱，滴一滴香油翻炒后加一碗半的水，然后淀粉勾芡，出锅后撒上黄瓜丝

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