鱿鱼爆腰花（快炒菜）
鱿鱼爆腰花（快炒菜）的做法说明
腰花和鱿鱼都是我的最爱！
鱿鱼爆腰花（快炒菜）的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼须切小，出水放一边待用！我买的是鲜鱿，不是冰冻的那种
- 第2步.
腰花切的小薄片，比较易熟，切花我觉得太大了不容易进味。冷油下腰花翻炒到没血抄出待用。
- 第3步.
1、油热以后，放入姜蒜丝爆香，再放入大葱片香味出来以后，放鱿鱼，2、放盐少许，老抽酱油少许，爆出颜色以后.3放腰花，爆一分钟后放蒜叶子，准备起锅。4、起锅前放胡椒粉和鸡精
- 第4步.
蒜叶子
小贴士
鱿鱼出水，腰花走油以后都是半成品，上色入味就添出来了，因为炒久了腰花容易老！
