咸蛋黄焗四季豆

咸蛋黄焗四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆洗净切段

   
2. 第2步.

   足量油，中火炸四季豆

   
3. 第3步.

   炸至表面有点发皱，捞出控油备用

   
4. 第4步.

   咸蛋黄加少许料酒，蒸制25分钟，用勺子碾碎。

   
5. 第5步.

   锅内放油，小火炒咸蛋黄，等出沙状态，倒入四季豆和适量盐，翻炒均匀出锅。咸鲜适口，超级下饭。