芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))

芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法说明
这个披萨面团做水果、各种肉类披萨都可以;做成薄饼或者厚饼都灰常好吃~~
此配方为1个厚底9寸的量。也可以做2个薄底。
厚厚的芝心披萨的边松软又拉丝,最爱吃芝心披萨~
披萨上,想吃什么放什么噢~
如果喜欢吃水果披萨,把披萨酱换成沙拉酱或者番茄酱就可以~
芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的食材和调料
高筋面粉 | 155g |
酵母 | 2g |
盐 | 2g |
色拉油/橄榄油 | 15g |
水 | 90g |
【配料】马苏里拉芝士碎 | 300g左右 |
【配料】披萨酱 | 适量 |
【配料】培根肉 | 3条 |
【配料】洋葱碎、青椒碎 | 适量 |
【配料】玉米粒、黑橄榄、熟白芝麻 | 少量 |
芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法与步骤
- 第1步.
【揉面】将面团所有原料放在一起,揉成光滑的面团即可。(注意,盐和酵母分开角落放噢~) ps:图片的量为此配方的2倍。步骤一样~
- 第2步.
把揉好的面团放在盆(撒一层面粉防粘)中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
- 第3步.
面团发到2倍大小,取出
- 第4步.
排气。轻轻的噢~
- 第5步.
分割,260g/个,滚圆,并盖保鲜膜,在案板上松弛10分钟左右。
- 第6步.
整形,面团和烤盘大小一致,9寸的披萨盘,围边厚一些。
- 第7步.
用打孔器打孔。
- 第8步.
撒一些芝士碎。
- 第9步.
将芝士碎卷在面饼皮中。
- 第10步.
刷一层披萨酱。
- 第11步.
再铺一层芝士碎。
- 第12步.
.放一层培根肉,再放一些青椒或者洋葱(青椒和洋葱放的多的话,可以提前用平底锅炒一下噢 )
- 第13步.
撒玉米粒和黑橄榄,再撒一点点芝士碎在表面。然后饼皮边刷一层蛋清,沾上熟白芝麻。
- 第14步.
就可以放烤箱烤啦~ 烤箱提前预热噢~ 上下火200°,烤20分钟左右。
猜你喜欢的菜谱
芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))蜂蜜柚子茶(适用于所有品种的柚子)塌茄子:步骤一:茄子一面斜切成花刀。步骤二:反过来另一面直切成花刀。不粘锅下油小火煎。盖盖子。一直观察。我的锅盖是透明的。煎好一面反过来煎另一面。四面都煎好。步骤三:酱油,大蒜。点几滴醋。调成芡汁。我这没加芡。倒入。大火出香味出锅。【大羊】新手入门向——零失败的戚风蛋糕,分分钟让你不再被“气疯”(方子适用于6寸中空模)内附每一步的操作步骤及注意事项媲美必胜客的麻辣小龙虾芝心披萨[附芝心做法]香辣青蟹(详细拆蟹步骤,也适用其它蟹)芝心披萨的芝心饼家常爆炒蘑菇😋做法适用于所有菇类,好吃的蘑菇做法万无一失的糖醋酱汁,所有糖醋味的菜都适用