妙搭食谱 | 十分钟搞定蛋挞美食
妙搭食谱 | 十分钟搞定蛋挞美食的做法说明
午饭过后，一杯奶茶，几个蛋挞
随意咬上一口
香酥的外皮，幼滑的内馅儿
在嘴里翻滚
浑然不顾刚出炉的烫
以及掉落一身的酥皮
只有
满满的惬意
妙搭食谱 | 十分钟搞定蛋挞美食的做法与步骤
- 第1步.
开小火，在烧锅中加入砂糖
- 第2步.
加入牛奶
- 第3步.
用打蛋器慢速搅拌砂糖溶解，无需煮沸
- 第4步.
晾温后，加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀
- 第5步.
把蛋挞液过筛
- 第6步.
在烤盘中摆放解冻的蛋挞模
- 第7步.
倒入蛋挞液，八分满即可
- 第8步.
放入预热至上管210度，下管215度的烤箱中，烤制25分钟左右出炉
- 第9步.
妙趣生活，搭出美味 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧！
小贴士
这款蛋挞很适合烘焙小白
不仅成功率高
最最重要的是非常非常好吃
除了经典原味的
还可以在蛋挞液里加上
芒果、黄桃、蔓越莓、葡萄干。。。
记得先放这些，后倒蛋挞液。
蛋挞液不要煮沸，不然鸡蛋会早熟
挞液过筛，口感会更细腻
可以不放鸡蛋吗？
不可以！不然怎么叫蛋挞？
