鲜虾厚蛋烧
鲜虾厚蛋烧的做法说明
轧了好几笔账了没有兑现，因为我懒，所以……亲爱的们见谅！
今天利用家里现有的食材给闺女做厚蛋烧吃，直接拍照发菜谱，不然我觉得这又得是一笔新账😂
早中晚餐都适合，好做，好看又好吃！
鲜虾厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋＋一点牛奶（牛奶不要放太多）＋盐，打散静置几分钟
- 第2步.
胡萝卜，火腿，虾仁，全部切碎，尽量切的碎一些
- 第3步.
锅里擦薄薄的一层黄油（任何油都可以），小火，倒入一半的鸡蛋液（以可以铺满锅底的量为准，不要太多），均匀的转动锅使其摊开
- 第4步.
把准备好的碎碎放入剩余的鸡蛋液里搅拌均匀倒入锅里铺平，保持小火盖上锅盖焖半分钟
- 第5步.
打开锅盖，虾已经红了，但表面的蛋液还有一点点湿，要的就是这个状态
- 第6步.
从一头把蛋饼卷起来，卷紧一些，小心烫手，卷好基本就熟了，可以在锅里再让蛋卷打几个滚，出锅，切件
小贴士
可以搭配番茄沙司或沙拉酱，味道也是极好的
