胡萝卜土豆焖牛肉

胡萝卜土豆焖牛肉

胡萝卜土豆焖牛肉的食材和调料

牛肉500g
胡萝卜1根
土豆1个
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒2汤匙
红腐乳2块
香叶2片
黑白胡椒粒适量
1汤匙
柱侯酱2汤匙
适量
适量

胡萝卜土豆焖牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉、胡萝卜、土豆,切块后分别过油略炒。

  2. 2.

    姜片、蒜片、八角、香叶炒香后放入压力锅。

  3. 3.

    压力锅内再加入其它调料:生抽、老抽、冰糖、料酒、柱侯酱、五香粉、腐乳。压力锅压一小时。

  4. 4.

    然后放入土豆和胡萝卜再闷15分钟。

小贴士

没有柱侯酱,可用黄豆酱代替,不过味道略差。

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