简体版酱牛肉

简体版酱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉泡一个小时。洗干净。冷水下锅。放葱姜蒜花椒大料。 焯水。 五分钟

   
2. 第2步.

   捞出。把豆瓣酱用红酒谢开。放老抽冲姜蒜花椒大料 干辣椒。放进锅里。开火。 再倒啤酒

   
3. 第3步.

   煮一个小时。 关火。泡一夜。 早起再煮半小时。 再拿出来。 晾干

   
4. 第4步.

   晾干后可以切了