蜂蜜玛德琳

蜂蜜玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
黄油加热,化成液体,备用
- 第2步.
全蛋+糖,半打发;再加入蜂蜜继续打发
- 第3步.
低筋面粉+泡打粉过筛加入蛋液
- 第4步.
搅拌至糊状,无颗粒
- 第5步.
加入液体黄油,继续搅拌至完全融合,完成后放入冰箱冷藏一小时
- 第6步.
从冰箱取出后回温至可流动状态,导入模具
- 第7步.
烤箱预热至180度,中层烘烤,上下管150度,10分钟
- 第8步.
出炉,脱膜
小贴士
使用的模具是乐葵硅胶模,无需在模具上先涂黄油,脱膜也超方便
黄油加热,化成液体,备用
全蛋+糖,半打发;再加入蜂蜜继续打发
低筋面粉+泡打粉过筛加入蛋液
搅拌至糊状,无颗粒
加入液体黄油,继续搅拌至完全融合,完成后放入冰箱冷藏一小时
从冰箱取出后回温至可流动状态,导入模具
烤箱预热至180度,中层烘烤,上下管150度,10分钟
出炉,脱膜
使用的模具是乐葵硅胶模,无需在模具上先涂黄油,脱膜也超方便