香煎巴沙鱼

香煎巴沙鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼片解冻，切成小块，正反面交叉切几刀，用盐、料酒、黑胡椒粉、姜粉腌制15分钟。

   
2. 第2步.

   锅中加油，放入油锅前，鱼片两面沾上面粉。

   
3. 第3步.

   依次放入油锅中煎，一面煎好后翻面。

   
4. 第4步.

   两面煎成金黄色，煎好后盛出。大功告成！