牛肉切片，放入盐，料酒，蚝油，生抽，姜末，淀粉腌制半小时。
葱头切块。
热油锅，下花椒粒炒香。下入腌制好的牛肉片快速翻炒。要炒透。
最后下入葱头块，炒几下就可以出锅。
葱头猪肠粉番茄葱头炒虾仁红葱头焖牛肉红葱头孜然牛肉葱头牛肉粒【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹葱头炒牛肉红葱头香菇牛肉酱炸葱头 红葱头 葱头酥
