烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇

烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法与步骤

1. 1.

   2个鸡蛋直接打到盆内，加入50克细砂糖，开高速打发，直到蛋黄糊提起滴落后花纹不消失，打发时间10-15分钟左右

2. 2.

   一次性倒入过筛后的60克低筋面粉+2-3克泡打粉至蛋黄糊内，快速翻拌，次数控制在20次内，看不到低粉就行

3. 3.

   20克黄油隔水软化成液体后倒入之前搅拌好的蛋黄糊内，继续进行快速翻拌，直到蛋黄糊完全融入黄油

4. 第4步.

   倒入裱花袋内然后挤到乐葵棒棒糖模具内，如上图！蛋黄糊挤到半圆形平行即可，不要挤太多！预热烤箱上下180度5-10分钟，完全预热后放入装了蛋黄糊的模具

   
5. 第5步.

   中层上下火170度烤18分钟，视个人烤箱情况而定

   
6. 第6步.

   出炉后打开盖子散热

   
7. 第7步.

   一个个圆圆的超可爱

   
8. 第8步.

   融化巧克力币，然后裹上巧克力在蛋糕胚上，并撒上糖珠做装饰

   
9. 第9步.

   包装好送人也是不错的选择