意式马卡龙（德普烤箱试机）
意式马卡龙（德普烤箱试机）的做法说明
新买了两台烤箱后就没试过做这款娇嫩的马卡龙了。要一盘一盘试烤箱的温度，这回又不知道要浪费多少杏仁粉了😂😂
意式马卡龙（德普烤箱试机）的食材和调料
| 马卡龙面糊 | |
| 德普嵌入式烤箱 |
意式马卡龙（德普烤箱试机）的做法与步骤
- 第1步.
德普烤箱中层（从上自下第三层）。160度，16分钟。 没有空洞，组织湿润，裙边不太明显。底还有粘，表面没上色。时间太长。
- 第2步.
德普烤箱中下层（从上自下第四层）。160度，18分钟。 没有空洞，组织湿润，裙边不突出，内收。底不粘，表面稍上色。时间太长。
- 第3步.
德普烤箱中层（从上自下第三层）。170度，18分钟。 没有空洞，组织湿润，裙边明显，外翻。底不粘，表面没上色。时间太长。
- 第4步.
德普烤箱中层（从上自下第三层）。175度（温度太高，起裙边时也跟着爆头了），18分钟。 没有空洞，裙边外翻。底不粘，表面上色。时间太长。
